简单介绍:
我们都知道不管是熬糖炼蜜还是炒制各种馅料酱料是个辛苦活,炒酱师傅**着高温,不停的用大铲子翻炒,霍氏自动炒酱机 不粘锅,不糊锅,既能减少人工的劳作辛苦,又能提高劳动效率!
霍氏炒酱锅一直以来都是**业模仿的对象,但是霍氏人尽心尽力,不断研发新设备新工艺。外形可以模仿,但是内在结构及精华是无法追赶的。霍氏炒酱机适用于炒制酱料 、调味品等,常用于餐饮和食品加工过程中加热搅拌炒制使用。霍氏炒酱锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热炒制:调味品业(火锅底料、方便面酱料、麻辣烫底料),蔬菜酱类业(辣椒酱、香菇酱、蘑菇酱),馅料炒制业(果酱、豆沙、蜜饯、枣泥、阿胶)。